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Kaffeegelee mit Cashewcreme
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Kategorie
Getränke
Küche
Europäisch
Portionen
3
Personen
Kalorien
72.3
kcal
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Zutaten
Kaffeegelee:
130ml
AfreeBeans Premium Kaffee
100ml
Mandeldrink
30g
Ahornsirup
1/2
TL
Agar-Agar
Cashewcreme:
100ml
Mandeldrink
2
TL
Cashewmus
1
TL
Ahornsirup
Zubereitung
Kaffee, Mandeldrink, Ahornsirup und Agar-Agar mit einem Schneebesen vermengen und in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen lassen.
Die Kaffeeflüssigkeit dann in kleine Gläschen umfüllen und abkühlen lassen. Sie wird erst fest und zum Gelee, wenn sie komplett abgekühlt ist.
Für das Topping Mandeldrink, Cashewmus und Ahornsirup ebenfalls unter Rühren in dem kleinen Topf aufkochen lassen.
Die Cashewcreme komplett abkühlen lassen, auf das erkaltete Kaffeegelee gießen und servieren.