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Kaffeegelee mit Cashewcreme

Zubereitungszeit 10 Min.
Kategorie Getränke
Land & Region Europäisch
Portionen 3 Personen
Kalorien 72.3 kcal

Zutaten  

Kaffeegelee:

  • 130ml Kaffee
  • 100ml Mandeldrink
  • 30g Ahornsirup
  • 1/2 TL Agar-Agar

Cashewcreme:

  • 100ml Mandeldrink
  • 2 TL Cashewmus
  • 1 TL Ahornsirup

Zubereitung 

  • Kaffee, Mandeldrink, Ahornsirup und Agar-Agar mit einem Schneebesen vermengen und in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen lassen.
  • Die Kaffeeflüssigkeit dann in kleine Gläschen umfüllen und abkühlen lassen. Sie wird erst fest und zum Gelee, wenn sie komplett abgekühlt ist.
  • Für das Topping Mandeldrink, Cashewmus und Ahornsirup ebenfalls unter Rühren in dem kleinen Topf aufkochen lassen.
  • Die Cashewcreme komplett abkühlen lassen, auf das erkaltete Kaffeegelee gießen und servieren.

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