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Name: Apfel-Cider
Cook time: 210 min
Ingredients: 10 Äpfel; 50g brauner Zucker; 2 EL Ahornsirup; 3 Zimtstangen; 1 Stck. Orangenschale (unbehandelt); Dazu AfreeNuts Nüsse nach Wahl

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Apfel-Cider

Zubereitungszeit 3 30

Kategorie Getränke

Küche Europäisch

Portionen 4 Personen

Kalorien 260 kcal

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Zutaten

10 Äpfel
50g brauner Zucker
2 EL Ahornsirup
3 Zimtstangen
1 Stck. Orangenschale (unbehandelt)
Dazu AfreeNuts Nüsse nach Wahl

Zubereitung

Die Äpfel gut waschen und in Viertel schneiden.
In einen großen Topf geben und mit dem Zucker bestreuen und mit Wasser bedecken.
Die Zimtstangen und die Orangenschale hinzugeben.
Alles zum Kochen bringen und auf kleinster Stufe 2-3 Stunden köcheln lassen. Dabei immer mal wieder umrühren und die Äpfel mit dem Löffel etwas zerstampfen.
Den Zimt und die Orangenschale entnehmen und die Äpfel miteinem Pürierstab fein pürieren.
Den Apfelsaft durch ein mit einem Küchentuch ausgelegten Sieb schütten.
Direkt servieren oder auskühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und alles in 2-3 Tagen verbrauchen.

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