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Schoko-Bananenbrot
Zubereitungszeit
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
Kategorie
Frühstück
Küche
Europäisch
Kalorien
260
kcal
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Zutaten
2
große Bananen
100ml
Pflanzenmilch
70g
Kokosöl
1TL
Apfelessig
50g
Kokosblütenzucker
50g
brauner Zucker
200g
Mehl
40g
Kakao
1 1/2TL
Backpulver
1
Prise Salz
100g
Schokodrops
AfreeNuts CashewErdnussbutter nach Belieben
Zubereitung
Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eine kleine Kastenkuchenform (18-20 cm) einfetten.
Die Bananen pürieren.
Alle feuchten Zutaten miteinander verrühren, zuletzt das Bananenmus.
Die trockenen Zutaten ebenfalls mischen.
Feuchte zu trockenen Zutaten geben und kurz und kräftig verrühren.
Die Schokostückchen unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.
Kleine Kreise der Nussbutter in den Teig streichen und mit einem Holzspieß verquirlen.
Schoko-Bananenbrot ca. 55 Min. backen.
Enjoy Africa ❤️